Cazan de abur pentru pui, rațe, gâște, curcani, prepelițe CIMUKA YL-FW50-E

Cazan de abur pentru pui, rațe, gâște, curcani, prepelițe CIMUKA YL- FW 50-E

Cazan de gătit la abur pentru păsări de curte , potrivit pentru găini, gâște, rațe, curcani și prepelițe , care va pregăti perfect păsările pentru îndepărtarea tuturor penelor. Acesta este un cazan electric complet din oțel inoxidabil , cu un volum de 95 l , cu un diametru al tamburului de 50 cm , cu o adâncime a tamburului de la serpentina de încălzire până la marginea de 48 cm , cu termostat automat , echipat cu un insert de imersie pentru udarea eficientă a păsărilor de curte și o supapă de scurgere pentru scurgerea ușoară a apei , putere nominală de 4500 W ( 220V, 50Hz) , dimensiunile produsului sunt 61 x 53 x 63 cm .

Pentru ce tipuri de păsări de curte este potrivit cazanul pentru aburire?

Cum funcționează un aparat de gătit la abur pentru păsări de curte?

Fierbătorul electric este echipat cu un termostat automat , pe care puteți seta cu ușurință temperatura dorită . Fierbătorul din oțel inoxidabil nu numai că va încălzi apa la temperatura selectată, dar o va menține constant la această valoare stabilă în timpul funcționării. Astfel, apa menține temperatura optimă recomandată în timpul preparării, care asigură despicarea ușoară a păsărilor de curte fără a deteriora sau rupe pielea. Pachetul include și un insert practic de imersie special conceput pentru imersarea, scoaterea ușoară și umezirea mai eficientă a păsărilor de curte. După opărirea păsărilor de curte, puteți turna cu ușurință apa din boiler prin robinetul de scurgere.

Cum să gătești corect carnea de pasăre la abur

Aburirea cărnii de pasăre înainte de jumulire este foarte importantă pentru a slăbi foliculii și mușchii care susțin penele, astfel încât jumulirea ulterioară să se desfășoare fără probleme, fără a deteriora pielea . Fiecare tip de carne de pasăre necesită o temperatură și o durată diferite de aburire, consultați tabelul de mai jos. Timpii mai lungi de imersie pot cauza gătirea unor părți ale cărnii și pielii, ceea ce poate cauza probleme la jumulire. Timpii indicați sunt aproximativi și vă recomandăm să verificați manual ușurința cu care se smulg penele în timp ce aburiți carnea de pasăre.

Puteți folosi cazanul pentru opărirea păsărilor de curte și în abatoarele obișnuite pentru a găti chiftele, tocănițe, carne fiartă, tocănițe sau supe. Cu toate acestea, cazanul trebuie spălat și dezinfectat cu atenție înainte și după utilizare!

Descărcați manualul de utilizare:
Cazan de abur pentru pui, rațe, gâște, curcani, prepelițe CIMUKA YL-FW50-E