Cazan de aburire pentru păsări de curte - dimensiunea L - 120 litri.
| Disponibilitate: | În stoc |
Oală de gătit la abur pentru păsări de curte - Mărime L - 120 litri
Vă prezentăm un cazan electric complet din oțel inoxidabil pentru aburirea păsărilor de curte, cu o capacitate de 120 de litri . Cazanul pentru aburirea păsărilor de curte vă va ajuta, cu un regulator precis de temperatură, să aburiți perfect păsările de curte pentru jumulire în oale. Cazanul vă va fi de folos la aburirea prepelițelor, gâștelor, rațelor, găinilor, puilor, bibilicilor etc. Termostatul vă permite să setați cu precizie temperatura necesară. Poate conține până la 40 kg de păsări de curte simultan. Coșul interior este detașabil, permițând o curățare ușoară.
Robinetul de scurgere este inclus în pachet.
Cum se gătesc corect păsările de curte la abur?
Este întotdeauna necesar să opăriți corespunzător păsările de curte înainte de a le dezlipiți. Nu opăriți niciodată păsările de curte mai mult decât timpul indicat în tabel - un timp de imersie mai lung înseamnă că pielea se poate rupe. Timpii indicați sunt ÎNTOTDEAUNA aproximativi și se recomandă testarea continuă a ușurinței de dezlipire manuală.
Ce parametri sunt optimi pentru o preparare corectă a berii?
- Pui : 60 - 63 °C, 30 de secunde
- Curcani : 60 - 63 °C, 80 de secunde
- Fazani : 63 - 67 °C, 80 de secunde
- Rațe : 63 - 67 °C, 120 secunde
- Gâște : 70 - 71 °C, 125 secunde
Specificații tehnice
- Putere: 3000W
- Dimensiuni externe: 500 x 500 x 630 mm
- Dimensiuni coș interior: 425 x 435 x 505 mm
