Cum să jupuiești o găină fără efort

Cum să jupuiești un pui ușor și eficient

Se apropie momentul să vă sacrificați puii și nu aveți chef să faceți această treabă solicitantă? Nu disperați, pentru că vremurile moderne oferă o soluție simplă și practică care vă va scuti de a vă jumuliți manual păsările de curte. Dacă doriți să știți cum puteți face această sarcină mai ușoară și să o faceți în câteva secunde, continuați să citiți. În paragrafele următoare, veți afla toți pașii importanți și recomandările despre cum să faceți acest lucru, inclusiv sfaturi despre cum să opăriți corect un pui și ce unelte să folosiți atunci când jumuliți automat puii.

Ce să rețineți înainte de a jumuli puii

Dezlipirea propriu-zisă a păsărilor de curte este întotdeauna precedată de sacrificarea și sângerarea acestora. Pentru sacrificarea sigură și eficientă a găinilor, se recomandă utilizarea unei pâlnii speciale de sângerare, care va facilita manipularea și sângerarea corectă. Țineți ferm găina în pâlnie, ceea ce va asigura nu numai siguranța, ci și curățenia întregii operațiuni. După sacrificarea găinilor și sângerarea lor, este important să opăriți corespunzător, astfel încât dezlipirea ulterioară să fie ușoară și rapidă. Nu uitați de mănuși de protecție pentru a menține igiena și siguranța maximă la locul de muncă.

Gătirea păsărilor de curte la abur – cum se gătește corect o găină la abur?

Aburirea corectă a găinilor este unul dintre pașii cheie pentru a dezlipi cu succes păsările de curte. Veți avea nevoie de câteva instrumente importante pentru această activitate. Pregătiți un recipient mare, rezistent la căldură, cum ar fi un ceaun special pentru aburire, echipat cu un termostat automat pentru a menține o temperatură stabilă a apei. Pe lângă recipient, veți avea nevoie și de un termometru pentru temperatură înaltă, un cronometru sau orice alt temporizator și instrumente pentru aburirea uniformă a păsărilor de curte, cum ar fi greble sau un băț.

Temperatura apei ar trebui să fie, în mod ideal, între 60-65°C, iar timpul în care găina este scufundată ar trebui să fie de aproximativ 30-40 de secunde. Este important să masați bine apa de sub penele găinii cu o greblă în acest timp, pentru a asigura o opărire uniformă. Acest lucru va face ca smulgerea să fie lină și fără probleme.

Produs recomandat pentru gătirea la abur a păsărilor de curte: aparat de gătit pui la abur CIMUKA YL-FW50-E

Smulgerea manuală vs. smulgerea automată a găinilor – de ce să alegeți o mașină de smuls păsări de curte?

Dacă doriți să evitați sarcina plictisitoare și consumatoare de timp de a jumări manual puii, există alternative automate eficiente. Printre tipurile populare de jumări automate se numără smulgătorul cu burghiu și smulgătorul cu tambur. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile avantaje care vă vor ușura munca.

Mașina de smuls penele oferă un raport preț/performanță excelent. Este un dispozitiv cu un cilindru echipat cu degete de cauciuc pe care le atașați pur și simplu la o bormașină electrică atașată la o masă sau la un suport special. Pur și simplu așezați ușor găina pe cilindru, iar mișcarea de rotație va îndepărta eficient toate penele. Datorită ușurinței în utilizare, această opțiune este populară printre crescătorii cu un număr mai mic de păsări de curte.

Produse recomandate:

• Smulgător de păsări pentru semănătoare JOSAS JO24

• Smulgător de păsări pentru semănătoare cu capac de protecție și suport SPIUMATRICE DIT SP RU08

Smulgător de păsări cu tambur – viteză și confort într-un singur aparat

Dacă sunteți în căutarea celei mai simple, rapide și confortabile soluții, alegeți un smulgător de păsări de curte cu tambur. Acest dispozitiv poate smulge independent și foarte eficient o găină în mai puțin de 30 de secunde. Pur și simplu așezați găina în smulgător și porniți-l. Degetele de cauciuc special poziționate ale tamburului îndepărtează penele rapid și ușor, fără a deteriora pielea păsărilor de curte. În timpul smulgerii, este recomandabil să clătiți continuu tamburul cu apă rece, ceea ce va asigura rezultate și mai bune și curățenie.

Produs recomandat: Mașină de smuls păsări de curte cu tambur CIMUKA YL-PL02-C

Pregătirea finală și curățarea detaliată a păsărilor de curte după dezlipire

După jumulirea automată a găinilor, este recomandabil să se efectueze un tratament final temeinic al păsărilor de curte. Pentru a îndepărta ultimele mici resturi de pene, recomandăm utilizarea unei ceară specială pentru jumulire. Aceasta va asigura că carnea de pasăre este perfect curată și gata pentru prelucrare sau depozitare ulterioară. Utilizarea acestei ceare va asigura un rezultat profesional și va crește calitatea produsului final.

Produs recomandat: Ceară pentru smulgere HB 15 kg

Credem că aceste sfaturi și instrumente practice vor face sezonul de jumulire a găinilor din acest an mai puțin solicitant, mai eficient și mai plăcut pentru dumneavoastră.